สาระน่ารู้ เปาะเปี๊ยะ ของว่าง 5 แผ่นดิน
เปาะเปี๊ยะ ตำรับของว่างใน 5 แผ่นดินจีน หากไปร้านอาหารไทย เวียดนาม หรือจีนก็ต้องมีเจ้าเมนูเปาะเปี๊ยะให้เห็นอยู่เสมอ หากย้อนดูประวัติศาสตร์ของเปาะเปี๊ยะพบว่าผ่านมาทุกแผ่นดินจีนตั้งแต่ราชวงศ์จิ้น ถัง ซ่ง หมิง และชิง (ตั้งแต่ปี 266 – 1912) แรกเริ่มในสมัยราชวงศ์วงจิ้น (ปี 266 –…